【あかぎの里】渋柿がとれる季節の到来!(10/30干し柿作り)
![](https://iinanfukushishisetsu.com/cms-wp/wp-content/uploads/2023/11/干し柿づくり1-1-pdf.jpg)
干すことにより『タンニン』が変化して渋さがなくなり
甘くなって食べれる干し柿。
外側はしわしわなのに、中身はしっとりして旨味や甘味
がギュッと詰まった干し柿を『いつ食べられるかな~』
とワクワクして眺めている今日この頃です(*^^*)
島根県飯南町
お知らせ
干すことにより『タンニン』が変化して渋さがなくなり
甘くなって食べれる干し柿。
外側はしわしわなのに、中身はしっとりして旨味や甘味
がギュッと詰まった干し柿を『いつ食べられるかな~』
とワクワクして眺めている今日この頃です(*^^*)